استاندارد رفاه حیوانات
استانداردهای رفاه حیوانات
استانداردهای رفاه حیوانات مستنداتی هستند که با هدایت سازمان جهانی بهداشت حیوانات و در یک مورد با همکاری سازمان ایزو تدوین شدهاند.
کدهای سازمان جهانی بهداشت حیوانات ( بخش 7)
استانداردهای رفاه حیوانات که توسط WOAH در دو بخش تهیه شده، برای حیوانات خشکیزی در 14 فصل و برای حیوانات آبزی در 4 فصل تدوین شده است.
فصل .7.1. مقدمه ای بر توصیه های رفاه حیوانات
فصل .7.2. حمل و نقل دریایی حیوانات
فصل .7.3. حمل و نقل زمینی حیوانات
فصل .7.4. حمل و نقل هوایی حیوانات
فصل .7.5. رفاه حیوانات در طی کشتار
فصل .7.6. کشتار حیوانات برای کنترل بیماری
فصل .7.7. مدیریت جمعیت سگ ها
فصل .7.8. استفاده از حیوانات در تحقیقات و آموزش
فصل .7.9. رفاه حیوانات و سیستم های پرورش گاو گوشتی
فصل .7.10. رفاه حیوانات و سیستم های پرورش جوجه گوشتی
فصل .7.11. رفاه حیوانات و سیستم های پرورش گاو شیری
فصل .7.12. رفاه اسب سانان کار
فصل .7.13. رفاه حیوانات و سیستم های پرورش خوک
فصل .7.14. کشتار خزندگان برای پوست، گوشت و سایر محصولات آن ها
– استانداردهای کد حیوانات آبزی
فصل .7.1. مقدمه ای بر توصیه های رفاه ماهیان پرورشی
فصل .7.2. رفاه ماهیان پرورشی در طی حمل و نقل
فصل .7.3. جنبه های رفاهی بی حسی و کشتن ماهیان پرورشی برای مصرف انسان
فصل 7.4. کشتار ماهیان پرورشی برای کنترل بیماری
استاندارد مدیریت رفاه حیوانات ایزو
این استاندارد بر اساس اطلاعات کلی مندرج در سایت ایزو تهیه شده است و مقاله رفاه حیوانات نیز اطلاعات کلی در این زمینه ارائه نمودهاست.[۱] رفاه حیوانات بر اساس استاندارد [۱]ISO/TS 34700:2016 مدیریت میشود. گرچه این سیستم خیلی به موضوعات سلامت و دامپزشکی مربوط نمیشود و بیشتر مربوط به سازماندهی زنجیره تأمین غذا است.
این استاندارد در سال ۲۰۱۶ بر اساس [۱] همکاری سازمان جهانی بهداشت حیوانات و سازمان بینالمللی استاندارد تدوین شد.[۲]
ایزو TS 34700 سال انتشار ۲۰۱۶: مدیریت رفاه حیوانات- نیازمندیهای عمومی و راهنمای سازماندهی در زنجیره تأمین غذا
ISO/TS 34700:2016 – Animal welfare management — General requirements and guidance for organizations in the food supply chain
ایزو ISO/TS 34700:2016 نیازمندیها و راهنمای پیادهسازی ضوابط رفاه حیوانات را ارائه میکند. استاندارد ایزو ۳۴۷۰۰ این موارد را بر اساس مقدمات توصیههایی برای رفاه حیوانات در بخش اول فصل هفت OIE TAHC (Chapter 7.1) تدوین نمودهاست. استاندارد ISO/TS 34700:2016 برای حیوانات خشکیزی که برای تولید غذا یا تغذیه استفاده میشوند، کاربرد خواهد داشت.
موارد خارج از شمول استاندارد
موارد زیر از شمول این استاندارد خارج هستند.
-
- حیواناتی که برای آموزش و پژوهش استفاده میشوند.
-
-
- حیواناتی که در پناهگاههای حیوانات و باغ وحشها نگهداری میشوند.
-
- حیوانات همراه
-
- حیوانات بدون صاحب و حیات وحش
-
- حیوانات آبزی
-
- حیوانات که به منظور حفظ سلامت عمومی یا حیوانات بر اساس دستورالعمل سازمانهای ذیصلاح کشته میشوند
-
- تلههای کشتار با شفقت برای حیوانات و حیوانات زیانآور
کاربرد و دامنه استاندارد رفاه حیوانات
کاربرد این مستند محدود به بخشهایی است که فرآیند آن یا گونههای جانوری که در فصلهای خاص OIE TAHC مطرح شدهاند. در زمان انتشار این نسخه استاندارد فصلهای زیر مورد نظر بودند.
-
- فصل ۷.۲: حمل و نقل دریایی حیوانات
-
-
- فصل ۷.۳ : حمل و نقل زمینی حیوانات
-
- فصل ۷.۴: حمل و نقل هوایی حیوانات
-
- فصل ۷.۵: کشتار حیوانات
-
- فصل ۷.۹: رفاه حیوانات و سیستم پرورش گاو گوشتی
-
- فصل ۷.۱۰: رفاه حیوانات و سیستم پرورش مرغ گوشتی
-
- فصل ۷.۱۱: رفاه حیوانات و سیستم پرورش گاو شیری
دامنه استاندارد و توسعه آتی آن را میتوان از روی اینفوگراف استاندارد رفاه حیوانات[۳] در WOAH مشاهده کرد.
هدف استاندارد رفاه حیوانات
این مستند برای راهنمایی کاربران برای انجام یک آنالیز گپ و برنامهریزی رفاه حیوانات که سازگار با OIE TAHC است طراحی شدهاست. این استاندارد همچنین میتواند برای تسهیل پیادهسازی رفاه حیوانات برای بخش عمومی یا خصوصی که حداقل ضروریات OIE TAHC را رعایت کند، به کار رود. محدوده این استاندارد در هر زمانی میتواند بازنگری شود و این بازنگری منوط به تکمیل یا اصلاح محتوای OIE TAHC است.
وضعیت | انتشاریافته - در حال بازنگری | تاریخ انتشار | 2016 - 12 |
---|---|---|---|
نسخه | 1 | تعداد صفحه | 8 |
کمیته فنی | ISO/TC 34 Food Products | ICS | 67.020 Processes in the food Industry |
فرایند تدوین استاندارد رفاه حیوانات
فرایند تدوین این استاندارد از سال ۲۰۱۱ با دعوت سازمان استاندارد جهانی توسط سازمان جهانی بهداشت حیوانات برای تبدیل فصل هفتم کدهای سلامت جانوران خشکیزی TAHC به استاندارد آغاز شد. پس از توافق اولیه کارگروهی تحت کمیته غذایی ایزو (ISO/TC 34) تشکیل شد.

هدف WOAH از این اقدام، نظم بخشیدن به رفاه حیوانات در بخش خصوصی و برقراری ارتباط منظم سازمانی بین دامپزشکان و ذینفعان صنعت دام، صنعت حمل و نقل و صنایع غذایی بودهاست. پس از ۵ سال و در دسامبر ۲۰۱۶، پس از تأیید کشورهای عضو کارگروه، استاندارد منتشر شد. با این اقدام، ابزار ایزو – که پیادهسازی رفاه حیوانات را طبق قواعد کدهای WOAH را تسهیل میکند – ایجاد شد.
نقشه ذینفعان
ذینفعان استاندارد رفاه حیوانات که در زمان تدوین استاندارد مد نظر بودند و به نوعی همکاری آنها در پیادهسازی رفاه حیوانات در ساختارهای دامپزشکی و دامی و صنایع غذایی از اهمیت زیادی برخوردار است تعیین شدند. در واقع این ذینفعان، عوامل تحول صنایع مورد خواهند بود.[۲]
- سازمانهای مردم نهاد حمایت از رفاه حیوانات
- خرده فروشیهای فراوردههای گوشتی
- سیستم حمل و نقل حیوانات
- کشتارگاهها
- دامپروری
- سازمانهای دامپزشکی
- صنایع فراوردههای گوشتی
- مصرفکنندگان فراوردههای گوشتی
- مراکز آموزشی و پژوهشی

فراگیری استاندارد رفاه حیوانات در ایران
در حال حاضر به دلیل برخی محدودیتها و کم بودن اقدامات ترویجی در این خصوص هنوز ساختارهای دامپزشکی، دامپروری و کشتارگاههای ایران اقدام جدی در خصوص پیادهسازی استاندارد رفاه حیوانات را برای ایران انجام ندادهاند.